Agar – prášok 1kg

Popis

Agar je agarové želírovacie činidlo. Získava sa z červených morských rias extrahovaných pri pobreží Japonska, ale čoraz častejšie aj z iných častí sveta. Na etiketách potravín na objavuje pod značkou E406. Je to úplne prírodný produkt, preto sa často používa ako náhrada želatíny v strave vegánov. Obsahuje veľa vlákniny. Okrem využitia v potravinárstve sa používa aj vo farmácii a kozmetike, ako prípravok na chudnutie a prísada do kozmetických výrobkov.

Zloženie: Agar

Krajina pôvodu: Španielsko

Skladujte na suchom a chladnom mieste v uzavretej nádobe.

Príklad ako používať agar:

Agarové želé

Na jednu šálku tekutiny (napr. ovocnej šťavy) použite 1 ČL agaru. Agar sa rozpúšťa v tekutine s teplotou 85-95°C a želé začína tuhnúť pri približne 30°C, nevyžaduje chladenie v chladničke. V prípade potreby je možné želé opäť rozpustiť. (uvedené hodnoty sú len orientačné)